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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規格 | 桶裝 |
| CAS編號 | 1191-43-1 |
| 別名 | 1,6-己二硫醇;六亞甲基二硫醇;1,6-二巰基己烷;1,6-二硫正己烷;1,6-己二硫醇,97%;1.6-乙二硫醇;1,6-己二硫醇 |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 1,6-己二硫醇
中文同義詞: 1,6-己二硫醇;六亞甲基二硫醇;1,6-二巰基己烷;1,6-二硫正己烷;1,6-己二硫醇,97%;1.6-乙二硫醇;1,6-己二硫醇(味道大)
英文名稱: 1,6-Hexanedithiol
CAS號: 1191-43-1
分子式: C6H14S2
分子量: 150.31
EINECS號: 214-735-1
相關類別: ;硫醇類香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;其它含氧化合物;有機砌塊;硫醇類/巰基化合物;中間體;
熔點 ?21 °C(lit.)
沸點 118-119 °C15 mm Hg(lit.)
密度 0.983 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓 ~1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 3495
折射率 n20/D 1.511(lit.)
閃點 195 °F
化學性質 沸點242～243℃，或118～119℃(2000Pa)。不溶于水，混溶于油脂。
天然品存在于煮牛肉和熟牛肉中。
用途 GB 2760一96規定為允許使用的食品用香料。
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黃
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